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主题:Re: 第二次做面包-失败,不够松软
appleyes
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2011-06-03 12:04:57
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天冷的时候我也没换过开水
【 在 seallow (燕子~家有小懒虫~) 的大作中提到: 】
: 我也猜是这个原因
: 按君之的法子,烤盘接了一盘开水放下层,待发的面包放中层,闭上烤箱门,发酵了1小时。拿出来时觉得没有放进去时的2倍大
: 估计是我没换开水闹的?
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