我问一下你们都把温度计放哪里测的？
我放托盘中间，如果设定温度150度，温度计的测温也是150度。但是理想的情况，如果不放托盘，把温度计悬空或者放烤网上，温度计测得的温度应该是大于150度的，起码要超过几十度，有次居然到了190度。
那么我们在烤的时候，比如要求150度。是按照温度计放托盘里测得的温度呢还是按照温度计放烤网里测得的温度？
【 在 loveorange (loveorange) 的大作中提到: 】
: 果然是温度问题，昨天买了一个温度计，发现，差了四十将近五十度的样子，预热到刻度170，直接奔着220去了
: 后来在刻度130上考得，
: 还考了老面包，在刻度140上考得，没有糊
: ...................
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