烤箱门挺热,这个温度太夸张了,一发酵母就耗的差不多了,二发和烘烤肯定不行啊
现在暖气还没来,一发我都扔电脑机箱上,比室温好点....
吐司就是超级麻烦,战线拖很长
【 在 Carrow (游走) 的大作中提到: 】
: 用的是长帝18L的小烤箱,没买温度计,摸着烤箱门还是挺热的,估计温度不低,就是觉得室温低,想发得快点就放烤箱发面档了,发得的确挺快,40分钟就够2.5倍了
: 二发我放微波炉里,下面放了基本接近开水的温度,中间换了两次,一个多小时还是5~6分满,直接失去耐心了。。。。。
: 下次试试一发直接放室温里发吧,觉得做个面包要的时间好长啊,揉面快一个小时(超级锻炼),发面两个多小时,烤又是40分钟,半天都耗在做一个吐司上了,还很是失败,55555555555,哭死
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