直接搅到面都团在一起就开压了。这个步骤不用揉，很简单。

另外，我不太会揉面，力气也不太够，上次自己+老公两人揉披萨皮都花了1小时多。这次自己做，机器压面15分钟（分成两个面团压的）+手摔10分钟（心里没压力，就是把水加足，没太使力）。时间和力气都省。省事不知道如何评价，呵呵。

手工厉害的估计就不需要了，我看电视上的面点师傅揉面什么的都是小case，那样的水准肯定闲压面机麻烦了。

【 在 vicy 的大作中提到: 】
: 你看楼主的步骤，
: 手和面--机器压面--手摔面
: 你觉的会省事么，会省时么，最多省点力气
: ...................
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