吼吼吼。。。冷藏完了以后果然口感差别好多~~~好好吃啊！！
图片一会儿处理一下再发，已经吃掉一半了。。。我考，好有负罪感阿，这怎么减肥阿，赶紧来人帮我吃蛋糕粑！

【 在 jinglet (叮叮当当) 的大作中提到: 】
: 烤盘烤架那个应该没太大关系，我从来都是这么烤的。
: 我第一次做这个的时候也不知道哪里没弄好，或许有点消泡，我嫌费事没有冻蛋白，熬酱的时候没有及时搅拌有点小糊，总之各种小疏忽吧。反正最后没有产生轻盈爽口的感觉，而是接近重乳酪的口感，有点湿沉吧。家人的普遍反映就是腻啦，吃不了多少。
: 第二次做的时候比较严谨认真，所以确实得到轻盈爽口的成品。家人的普遍反映就是太好吃了，可以吃好多而不觉得腻。如果说舒芙蕾乳酪跟别的乳酪有什么区别，我觉得主要就是在这个口感上面。仅供参考。
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