她那种口感是不是没有烤熟呀？或者是把配方的毫升当做克，做出来的湿度大。
我总是觉得戚风没有那么难。不知道你是多大的烟囱模子，如果是6寸的，试试小美的方子，如果是8寸的，爱和自由的就行。我觉得都能做到高出模子不少
【 在 gleaner (幼儿园，我的新家！) 的大作中提到: 】
: 是不是低温烤容易湿？她的蛋糕的最明显的变化就是表面不开裂了。
: 我想重现她烤的那种口感，没能够，下次我试试再低温一点儿。
: 昨天晚上做好的奶油裱花戚风，8寸，今天早上吃完还剩一块了，呵呵。
: ...................
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修改:karenyan FROM 219.235.129.*
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