我也用这款面包机,目前为止都是当做和面机来用的,如果不是做吐司,和面功能1,一般就差不多了(前提是水、面比例比较合适),有时候我觉得差点火候(比如水、面比例不好,后面又添水或者面了)就再次启动和面1,然后在自己觉得可以的时候手动停止(一般在10分钟以内)
【 在 A8L (吃饭、睡觉、打逗逗^_^) 的大作中提到: 】
: 经常看到方子写,面包机揉面半小时,然后再启动再揉面多少分钟这样。
: 我的面包机是柏翠的,和面功能1是15分钟,和面功能2是33分钟,包括15分钟搅拌,10分钟醒发,8分钟再次搅拌。机器启动2次之后,就不能立刻启动第三次了。要等机器冷却后才能再次启动。有次很悲催,等冷却,结果忙孩子去了,回过头来,已经发酵了。。。
: 我想请教各位,怎么做到面包机揉面这么久的?你们的面包机和面功能就是不停搅拌30分钟吗,然后多次启动都不需要等机器冷却吗
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