蛋白里只要混进一丁点的蛋黄就注定悲剧。
加糖粉时机影响没那么大。

【 在 dolphinbaby 的大作中提到: 】
: 打发蛋白完全打不出来湿性发泡，不知道是不是因为蛋白里混入了一点蛋黄，还是加糖粉的时机太早了。
: 最后做出来就是个面饼，味道虽不错，但是完全不蓬松^_^
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