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主题:Re: 老手也郁闷了,吐司求诊断!
daisy915
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2012-11-19 14:37:45
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普通酵母也不至于死翘翘,就是可能得慢点。。
【 在 wowola (忍者神猪★微博weibo.com/wowola2) 的大作中提到: 】
: 还好我生物一百分的!
: 就是说糖浓度高了酵母细胞液就会通过细胞膜渗出来,所以低糖型的酵母宝宝就死翘翘了
: 界限是糖占面粉总量的7%,还好貌似我都不加太多的糖
: ...................
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