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主题:Re: 问个做面包的简单问题
aptcat
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2010-03-30 11:38:51
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温度太低的话,就要延长时间
发酵其实主要看的不是时间,而是看面团发的状态
连冰箱里都可以放着发酵,但是需要的时间就更长了
【 在 jiasu (加速) 的大作中提到: 】
: 我用的已经是耐高糖的酵母了
: 看样子发的不好,主要是现在室温太低了
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