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主题:Re: 怎样才能揉好面呢?
yyever07
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2012-12-24 13:57:58
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要选好方子,并且严格按照方子的比重来做。不出膜不仅是揉的问题,还是面和水的比例不对。看上图的组织,水份可能加多了。
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FROM 61.148.52.*
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