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主题:新手咨询,不加那么多糖可以做成面包蛋糕吗
yy91991
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2012-12-24 14:02:21
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我做面包和蛋糕就是想给不到一岁的孩子吃,他很爱吃饭,不喜欢喝奶。
但是我不想要加那么多糖,还有黄油,因为是给婴儿吃。不知道能不能做好呢?糖或者其他高热量的配料在这能占多大的作用呢。
烤了一回无糖的饼干,有太干太硬,小孩子嚼不了。
昨天我用电动打蛋器打发蛋清,始终不能达成干性的,还是有点能流动。原因是我没有及时加够糖呢,还是只是打蛋器的问题。
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