我还真是没等冷却就掰开了。。。
不过不管中间咋样，底面确实是焦的一塌糊涂
对了 我在烤盘上垫了锡纸，这个有没有影响？
【 在 dogcat (baby ) 的大作中提到: 】
: 即使方子不准也不至于内外温差那么大，你这个好复杂啊。
: 会不会是你没等面包冷却了就掰开检验呢？面包心的成熟会慢一些，烘烤结束心部还要等
: 一会才会熟。
: ...................
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