烤箱温度应该是比正常温度要高,所以我烤戚风和面包都要比方子的低10-20度.难道是二发时间太短?

酸味没有,烤了有4\5个面包了,好象没什么酸味?


【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 这个时间。。。中种有多大的酸味？烤箱的发酵功能温度实际多少量过么？
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