按照君之的方子烤了一个轻乳酪蛋糕 (表面开裂估计是蛋白打过了)
(方子：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100dgs5.html)

吃起来口感很creamy，很像是重乳酪蛋糕的感觉，不像是面包新语卖的轻乳酪那么的清爽

是配方就是比较creamy，还是做的方法有问题？

--
FROM 69.120.165.*