谢谢！看了，这个组织真是好，一看就很柔软。揉面，我真是被打败了，今天估计揉了
3小时了，就200g面，照着网上视频的手法揉的，一直没看到出膜。。。我怀疑面不够
软根本就出不来膜。。。网上随便找了个说能出膜的方子，200g面，放了125ml牛奶，15g
油，感觉还是不够软，后来边揉边陆续加水，不过揉一会儿感觉还没出膜面又干了。。。

【 在 darak (darak) 的大作中提到: 】
: 面没揉好，烤也过头了，你看你的皮的厚度。
: 你看看这个，对比一下那个南瓜餐包的皮和组织，你可以以此为对比。
: http://www.xiachufang.com/recipe/168816/
: ...................
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