戚风在烤箱里先涨后塌是正常的，但是塌陷很多不可以
蛋白尽量后打，打完立刻拌糊，拌完立刻进炉

【 在 cangelzz (现金流紧张) 的大作中提到: 】
: 我记得好像烤到后面在烤箱里就有点蹋回去了
: 蛋白先打的放冰箱，等蛋黄搅拌完拿出来是不是有些消泡，没再带两下
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修改:daisy915 FROM 123.113.42.*
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