不过说不定成品还不错呢,吃了吗?这个方子操作正确的话很柔滑的,直接秒哈根达斯!
【 在 serenesword 的大作中提到: 】
: 昨天晚上我也做了这个,还没看到结果……
: 看了这两点感觉我会失败,因为我糖和蛋黄简单搅拌了一下就结束了
: 其它ms都还OK,巧克力浆和蛋黄混合加热的好像是差不多的,用手划的时候狠了好几次心,觉得可能会烫手,但是不划又实在不放心,为了巧克力冰淇淋,咬牙把手戳过去了…………之后还想今天来问问除了用手划还有别的法儿没有?毕竟咱这肉手,直接摸80度的巧克力还是有压力啊
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