用的上次作业的方子，惨不忍睹啊。大家帮我看看问题出在哪里。谢啦。

1.表面开裂厉害，是温度高了？
2.回缩也厉害
3.下面的组织很密实，是蛋白没打到位么？
4.低粉加进去到底是怎么翻拌啊？觉得总是有颗粒感。

  
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