不要追求时间多少，看大小和状态判断，原方的链接图片给的很直观，对比一下

【 在 souvenir (souvenir) 的大作中提到: 】
: 做了两个酵母头，貌似都没观察到回落啊。。。一个在三个半小时之后揉了，这个天气室内二十多度应该差不多够时间了吧？
: 然后现在在二发，总感觉没怎么长，二发大概要多久？要不要盖保鲜膜？
: 还有 最后发酵 需要多久？ --
: ...................
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