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主题:请教一个做蛋糕的问题
wanliu
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2013-08-15 12:58:35
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我用烤箱做最简单的蛋糕,
打鸡蛋(3个鸡蛋)-加糖(约50g)-筛面加面(约90g)-加安琪的酵母-静置1小时-160度+17分钟。
为什么一直不怎么发,不能做的很松软?
泡打粉含铝,就没有试过。试过安琪无铝配方的做油条添加剂,但是也不行。
求破解。
--
修改:wanliu FROM 114.251.10.*
FROM 114.251.10.*
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