浸泡？
是做好面团先静置半小时么？

【 在 lovesmile (生命不息 折腾不止) 的大作中提到: 】
: 置地的揉面视频很管用  
: 仔细观察 其实每次揉都是一次折叠伸展的过程 不要单纯的揉面团
: 还有就是要多拉伸 像做拉面那样拉伸面团
: ...................
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