用天然酵母和快速酵母做馒头，味道差别明显。


【 在 SpiritRain (妖精雨·风雨妖虹·日月光华同灿烂) 的大作中提到: 】
: 因为这里看着很多人实践过啊。。。。既然这么做肯定有理由的吧，天然酵母养起来那么麻烦，如果没好处为什么要做那么麻烦的事情？
: 我就是想问个优点，别人的blog我之前也翻过，基本只看到风味特别一句不知所谓的话，在这里问了半天除了特别酸外也没得到什么说法，所以大家因为想吃酸的所以用天然酵母？我觉得我整个人都快不太好了……
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