我以前也一直是这么做的。。。
不过感觉还是CC的做法吃粉更顺畅:)。


【 在 wumi321 (小海妈~~米宝｜by your side) 的大作中提到: 】
: 不会的，我一直都全程电动打蛋器，先打蛋白，后打蛋黄、油、奶，筛粉后再低速20秒
: 只要蛋白打发到位、牛奶量够，成品都很松软细腻的
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