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主题:[交作业]l00124的小丸子蛋糕
l00124
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2013-10-04 16:35:28
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第一次做裱花蛋糕,中间夹的猕猴桃和火龙果。
各种狼狈。
奶油直接被打成了豆腐渣。用刮刀抹奶油时蛋糕上的皮屑直往下掉。然后跟渣状奶油混在了一起。抹完一头汗,想起了毛坯房上抹的大白。。
糊奶油之前是不是必须把表层切掉?
巧克力化开还是很黏糊,根本没法挤。草草收工。有窍门么?
老公说,你这蛋糕怎么不圆呢?!
好在这次的戚风烤得不错,嘿嘿。
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修改:l00124 FROM 111.206.16.*
FROM 111.206.16.*
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