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主题:首次尝试的慕斯:芒果慕斯
wjthca
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2010-06-27 22:21:37
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方子是妍色的。不过由于部分材料不足,所以有所修改。具体如下:
蛋糕片是做的6寸的戚风蛋糕
芒果慕斯材料:奶油奶酪104克、细砂糖28克、牛奶30克、新鲜芒果用搅拌机打成泥70克、吉利丁片1片、朗姆酒四分之一小勺、淡奶油105克、细砂糖18克
做法也请参考妍色的。
http://blog.sina.com.cn/s/blog_55ae05a70100hv13.html
挺好吃的。不过慕斯稍微有点甜,下次再把糖量减少点试试看。
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FROM 219.237.136.*
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