同意你
5克水很少一点点，对于500g面粉应该影响不大
而且再大的馒头上气二十分钟也该熟了
再说面粉品牌这么多，四季气温不同，只能凭手感，我用过最吃水的是金像吧
【 在 oBigeyes (雾里看花) 的大作中提到: 】
: 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
: 发信人: oBigeyes (雾里看花), 信区: Food
: 标 题: Re: 美食也要精益求精：北方馒头面粉与水的测试
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修改:holdme FROM 124.236.204.*
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