哇，你说的这些我都不太懂。。。
我就想先做个简单的容易上手的，给自己增强点信心
【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 纸杯蛋糕没有太大研究，觉得都差不多啊，一般不会特别好吃到哪里去。。
: 你想做啥样的，重油的就乳化法的，像前几天的作业，但是不是一定能做的好的
: 我做cupcake的时候打底常用妃娟的分蛋海绵和分蛋黄油
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