我倒扣了。看网上写的趁热一震就出来了。可是没有出来。。。
回到屋子搜了下徒手脱模比较简单。就是四周扒一扒。
回厨房扒拉的时候已经不烫手了。一扒拉就开了。四周和底部有薄薄一层类似外皮贴在模子上。
整个戚风像是皮球撒气。。。手扒拉的地方缩的更厉害。
一般蛋糕不会一压就缩吧？
还是要很冷却到凉了再脱模？
趁热吃了倒是很好吃：P

【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 没脱模挺高的，脱完模就矮了，你是没倒扣没冷却就直接脱模了吗
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