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主题:Re: 請教我的戚風蛋糕的失敗原因
tigerWu
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2013-12-16 11:52:21
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终于明白为什么我的戚风为什么表面一加东西就一塌糊涂了。。。
【 在 SpiritRain (妖精雨·风雨妖虹·日月光华同灿烂) 的大作中提到: 】
: 回缩往往因为没烤透还是生的,火太大,外面熟了里面还不行,8寸起码要一个小时才能烤透,6寸短一点
: 体外话,戚风太湿软了做裱花胚本来就不合适,会被奶油压塌的,建议用干一些偏向海绵的方子
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FROM 111.161.96.*
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