好的，那下次中种做好以后，先不加蛋白，然后慢慢看着加
版主大人，面包机揉面超过60min是不是会把面筋揉断？

【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 可以多减点，然后看情况一点点加，毕竟你这个面包机都打不起来，面包机一般还是能对付稀面团的，不像厨师机，稍微稀一点就沾到壁上打不到。。
:
--
FROM 117.36.230.*