我擦太对了，我忘了盖油纸了，为了快凉还扇风来着。
怒吃一块，明天减面粉再来一次。
谢谢蛋卷超人。
【 在 wowola 的大作中提到: 】
: 我的四个蛋配方奶和油是35g，低粉是65g，长帝烤盘一盘
: 蛋白湿性打发，拉起来有小弯角就行
: 还有点余温的时候卷比较好卷，晾的时候盖着点油纸，不然北京屋里干燥，蛋糕体就太干了容易断裂
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