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主题:Re: 为什么戚风+可可粉会消泡?
treetoad
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2014-02-24 12:57:13
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谢谢mm的耐心解答,这回明白了!
我把糖大部分都加到面粉糊里了....
以前这样做,用面粉没事,变成大量可可粉就不行了
可可粉是否天然的不清楚
【 在 vvbsrl (vvbsrl) 的大作中提到: 】
: 糖量是多少?
: 可可粉是否用的天然粉而不是碱化粉?
: 三分之一的量是不是太多了?
: ...................
--
FROM 124.42.13.*
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