不脱皮。
红豆煮上个把小时变软烂，捞出来用搅拌机打成泥，加油、糖、一点炼乳在锅里炒。
炒的过程比较漫长，挺考验耐性。火不要太大，以免糊掉。炒到比较干能捏成团就好了。

【 在 finerainfan (在胖人儿的小脸蛋上亲一亲，比什么都开心) 的大作中提到: 】
: 求豆沙馅做法，怎么脱皮呢？
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