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主题:做了几次吐司,都长不高!
Catkinsnow
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2010-10-11 13:38:34
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很冲动的买了厨师机,以为揉面很轻松的,
但是要想揉到完全扩展阶段,似乎还是很难,几乎没有拉开过大片的薄膜。
作甜面包还行,做吐司就不太好,比较矮,吃起来觉得比较瓷实,刚出炉时还有些发酸,请教大家是什么原因啊?
是不是因为没有完全扩展么?
看很多达人用打蛋器就和面了,一般完全扩展了要多久呢?
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FROM 123.119.75.*
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