全麦粉的确不太健康，不过挺香的，样子还好看。
我经常掺一点或撒外壳。

【 在 aniceguy 的大作中提到: 】
: 真的没有。。。我还特意在第一阶段和面完成后看了有多大，跟最后发酵完做一个对比，因为是面点白痴所以完全不知道怎么回事。不过听大家一说，确实是粉的问题。唉，当初为了健康还特意买的全麦面包粉，这下学习了~谢谢！！
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