我也是用的这个，往上钻？你是说面团的座力吧，只能使劲把搅面勾压进面团。
其实，打蛋器揉面，也是个体力活哈，揉多几次，掌握好，也没事。
再就是面团的湿干，湿的比较不费力，干的就比较考验手劲了。
我用的是祈和938A，300W功率的。
【 在 karenyan (yan) 的大作中提到: 】
: 我用打蛋器揉面，没有底座的，揉面杆总是往上钻。怎么回事呀？谢谢
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