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主题:Re: 做海绵蛋糕能用绵白糖吗?
kounuoer
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2014-06-19 12:33:04
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还有一种可能是鸡蛋白不新鲜了。。。鸡蛋白的新鲜程度对打发的影响最大。我表弟在某城市开了一个小超市,每天早上对门儿的蛋糕店都去他那买一大堆鸡蛋,说是必须新鲜的鸡蛋打发效果才好
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