我不是牛人哈，但是用打蛋器揉，厨师机我好想败啊，二千多，肉疼死了。
不过看有600多的，揉1.5千克面粉，好像也不错。
【 在 Catkinsnow (丁丁当当) 的大作中提到: 】
: 用手揉的话，一个小时左右可能也是正常的，揉面团是个相当的体力活，
: 我的经验是，所有材料混合均匀后，面团略微有些粘手，就算合适了，
: 面粉的吸水程度是不一样的，所以水的量酌情添减。
: ...................
--
FROM 125.211.121.*