之前是长不高，我今天试着打发蛋白的时间短一些，这次发现戚风长得好高，应该是之前打过头了，然后倒扣都很好，2个小时脱模，脱模的时候发现戚风太软了，果然拿出来之后腰部就塌了，这是烤的时间不够吗？还是跟蛋白打发有关系啊？谢谢
--
FROM 221.217.45.*