我今天烤戚风，130，50分钟，长得很高，倒扣2小时脱模后腰部那块塌了，是烘烤时间不够吗？8存的
【 在 serena04 的大作中提到: 】
: aca温度好像跟多数的网上配方差很多，我家aca的机子一般要减40度左右，烤个披萨140-150就够了，蛋糕一般就120-130。温度这个只能自己多试试了，熟悉自家的机器。是不是翻拌的时候就消泡的比较多啊？
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