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主题:Re: 以前做戚风好好的,为毛现在不长高。。。
hahamom
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2014-07-07 17:17:29
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嗯,貌似差不太多啊,要不就略稀?
难道是因为液体太多了吗?
我搅拌的手法一直都那样,应该没问题吧?还是现在天气热了,蛋白消泡啦?
我打算下次蛋白做好放冰箱,然后多放点面粉再试下下~~
【 在 noseofcat111 的大作中提到: 】
: 呃,不知道从哪里分析,你说的那个油和面粉都可以的。你自己感觉最后的浆体稀稠度跟以前差不多吗
: --
: 发送自aSM
--
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