谢谢亲，描述太到位了，我的蛋黄是滑落比较困难，感觉很粘稠，要好久才能滑落，反正一定不是稀了，
最后的面糊倒入之后不会变平，震了两下，放入烤箱前里面还是有波纹，应该不像是稀了吧？
下次我直接拍个图发上来，大家帮我分析吧
再次谢谢美眉~

【 在 noseofcat111 的大作中提到: 】
: 不好说呀
: 蛋白打好放冰箱有一定帮助
: 面粉不是多一点少一点的问题，打蛋黄的时候，最后提起打蛋器，如果浆体能自然滑落就可以，如果不滑落说明干了，加点全蛋，如果滑落很快，说明稀了，加点面粉。一般只会干不会稀。
: ...................
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