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有说柠檬汁可以用醋代替，我就加了醋~
糖确实减了，给娃吃的，怕按方子放糖太多。。。
打发速度确实也没太注意。。。
过几天我再按你说的点试试~~
【 在 TALA 的大作中提到: 】
: 最近一个大牛告诉我打发的时候糖的量也很重要，糖太少也容易打发不了或者发泡不稳定~~
: 所以改糖量也要适量~~
: 加柠檬汁增加蛋白的稳定性
: ...................
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