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主题:做黄油曲奇挤面糊挤得想死
lovehaddison
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2014-11-13 12:22:06
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《跟着君之学烘焙》 饼干类的第一项,黄油曲奇
拿到烤箱之后就兴致勃勃开始了
前面的步骤都还好
最后一步从裱花袋挤面糊
第一次做,10个一次性裱花袋挤坏了8个
烘焙现场一片狼藉
总结后觉得一次性裱花袋可能只适合挤奶油
买了个布的裱花袋从头再来
第二次果然很结实,裱花袋没有破
但仍然还是很难挤很难挤
油都榨出布袋了两手全是油惨不忍睹。。。
味道倒还行,就是卖相不好
挤得断断续续的花纹太丑
这到底是为啥啊!
BTW 我是严格按照君之书上的步骤做的
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