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主题:Re: 弱问一下:手工揉面真的揉到均匀薄膜吗?
gleaner
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2010-11-17 09:12:53
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tears~
我觉得我不会一次揉超过200g目前。
【 在 GenuineEVIL (LIVE) 的大作中提到: 】
: 曾经手工揉1kg面两个半小时的默默含泪飘来……
: 揉面和耐力跑感觉有点像,对面做的功总量达到某个点以上就能突破“扩展”“完全扩展”的界线,只不过这个过程对揉面苦手来说很煎熬,多练,总会进步的
--
FROM 210.83.228.*
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