酱紫！多谢解惑。
下次试试塞馅的。
或者下次我装个5分满然后让它没法高出杯子表面？然后就那么扣上。我真是懒人一个，哈哈

【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 杯子戚风也是戚风，不倒扣肯定会塌，解决办法要么倒扣要么塞馅（北海道戚风），要么换杯海绵（参考作业）杯磅蛋糕，要么就直接吃反正也好吃
: 倒扣是肯定要破坏表面的，或者找个办法固定底部给它悬空倒扣，一般没什么必要搞这么麻烦
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