挺好的 好吃就成

奶油颗粒漂起来了，可能是因为果冻液体温度太高了。越做越好的
【 在 fannychen (花开的季节) 的大作中提到: 】
: 第一次做慕斯蛋糕，吉利丁片和蓝莓果酱的混合液在冰箱里放太久了，结果冻起来了，没怎么搅开，所以慕斯的表面不平，然后把蓝莓镜面液体倒上去的时候，有些奶油颗粒浮起来了，于是那个小人就变成了麻子脸，哈哈。边缘不平是因为冷藏了3个小时之后我就脱模了，后来觉得不妥，又把模具套上去了，有点心急。
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