加上面粉以后，因为有重量，体积肯定不会还像原来那么高。。。我默认这个是正常的。
只要成品品相不错，不是问题。
【 在 angzimama (小昂子) 的大作中提到: 】
: 我最近做了几次法式海绵蛋糕。
: 需要全蛋打发，打法的程度是，  用打蛋器挑点  再落下去 落下去的形状模糊的比较快，但是也能保证5分钟以上不消失吧
: 然后开始放淀粉 开始搅拌。
: ...................
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