自发粉好像是比较容易出问题。我的安琪酵母100g的，打开后就放冰箱了，冰箱能放多久呢，本来还想买金燕的，一看金燕500g，这么多放冰箱就算天天做也得用上大半年啊，是不是容易失效啊。
【 在 claireyxy 的大作中提到: 】
: 第一反应就是酵母不好。
: 我有次做包子还是馒头，买的自发粉，结果死活发不起来。我当时还以为我的问题呢。
: 估计是自发粉里面的酵母失效了。
: ...................
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